У меня есть опыт подобных спусков. Не в Крыму. А в Финляндии (в том числе, на Финлайнах - см. репортажи), в Болгарии и Барселоне.

Во время одного из Финлайнов GPS показал 70 км/час. Тогда ехали втроем "поездом". Ощущения неприятные. Мы ехали по дороге, настречу нам двигались автокараваны и грузовики, обочина с камнями.

Повторять такой опыт не хочу. Тормозить трудно. И технически, и физически. очень высокая нагрузка на ноги (бедра) в ходе торможения (плуг, штатник, Т и проч.).

Когда то видел видео роллер даунхильщиков (где то у меня даже могли остаться эти файлы).